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2018年 09月 20日 ( 1 )

本日のお手頃価格 小松菜さん チョイス

でも 小松菜って ちょっと苦みが・・・

炒める前に 水につけてしばらくおいておいたら

苦み 少なくなりました 

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改めて ネットで調べてみると

小松菜に含まれる苦みの成分 シュウ酸が

水に溶けやすい性質だとか

食べて 実感です !(^^)!

今日も穏やかな一日で…





by tomoko1204madA | 2018-09-20 08:05 | 暮らし | Comments(0)